棘のない山椒として知られている朝倉山椒の原産地は、現在の養父市八鹿町朝倉です。日本で最初に朝倉山椒の名称が古文書に表れるのは慶長16年(1611)9月26日、駿府城の徳川家康に、但馬生野奉行の間宮新左衛門(まみやしんざえもん)が、朝倉山椒を献上した記録です。ちょうど平成23年は徳川家康に朝倉山椒が献上されてから400年目にあたります。朝倉集落で多くの山椒が栽培されたことから朝倉山椒の名前が付いたと言われています。
寛永年間と考えられている11月2日には、出石出身の名僧である沢庵和尚が、松平阿波守(徳島藩主蜂須賀家政と推定)に朝倉山椒、一折を贈呈しています。
また天正14年(1586)、豊臣秀吉が茶店で、白湯に焦がした山椒をふりかけて浮かして飲んだ。「淡薄で一興、風流だ」と言って喜んだという話も伝わっています。
大名の献上品として始まった特別な朝倉山椒を是非ご賞味ください。
フルーティーな香りが特徴の養父市のブランド作物「朝倉山椒」をふんだんに使った宿院特製の加工品を詰め合わせにしました。

〈朝倉山椒ちりめん〉
温かいご飯・おにぎり・酒の肴に良く合います。
〈朝倉山椒鰹ふりかけ〉
温かいご飯に良く合います。お茶漬けにしても美味しいです。
〈朝倉山椒お魚せんべい〉
甘辛いお魚せんべいにピリッとした山椒が効いて後を引く旨さ。ビールのおつまみにおすすめです。
〈朝倉山椒のしするめ〉
そのままでも美味しいですが、七味をふったピリ辛のマヨネーズが良く合います。ビールのおつまみにおすすめです。


【商品名】
朝倉山椒セット

【販売価格】
3,780円(税込)/ギフト箱入り4,000円(税込)

【商品内容】
・朝倉山椒ちりめん(70g)
　【原材料】いわし(兵庫県)・山椒の実(兵庫県)・醤油・砂糖・味醂・はちみつ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
・朝倉山椒鰹ふりかけ(70g)
　【原材料】花かつお・山椒の実(兵庫県)・ちりめん(兵庫県)・塩昆布・ごま・醤油・砂糖・味醂・はちみつ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
・朝倉山椒お魚せんべい(80g)
　【原材料】かれい(兵庫県)・山椒の実(兵庫県)・醤油・砂糖・味醂・サラダ油・はちみつ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
・朝倉山椒のしいか(90g)
　【原材料】するめいか(兵庫県)・山椒の実(兵庫県)・醤油・砂糖・味醂・はちみつ(原材料の一部にいか・大豆・小麦を含む)

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。

【賞味期限】
製造日より120日程度
到着後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

【送料について】
80サイズ(普通便)

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送料は地域・サイズにより異なる為、同梱商品がある場合や複数ご注文時の正式な送料はご注文後改めてご連絡差し上げます。

【販売者】
株式会社宿院商店
〒667-0131 兵庫県養父市上野168-57